Dalla rete al piatto

Il benvenuto a bordo inizia con una ricca colazione di dolci locali e un buon caffè per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Navigando verso l’isola di Favignana, a poche miglia dalla costa, si può osservare la posa delle reti da pesca: una tecnica antica che il capitano e l’equipaggio vi faranno vivere e toccare con mano.

Una volta posizionate le reti, le lasceremo in mare per il resto della mattinata e le recupereremo nel primo pomeriggio. Il pesce catturato sarà cucinato a bordo. Il menu prevede: pasta con il brodo di pesce – chiamata in siciliano “pasta cu broro di pisce” – e un secondo piatto a base di pesce fresco. Inoltre, durante tutta la giornata, assaporeremo piatti ricchi della tradizione siciliana accompagnati dal “KIKE” delle Cantine Fina, un bianco molto profumato che ha ottenuto la prestigiosa medaglia d’oro alla World Competition di Bruxelles nel 2023

Il tour prosegue con la visita e il bagno nelle più belle calette dell’isola di Favignana, come Cala Rossa, considerata uno dei luoghi più suggestivi dell’isola: nona tra le dieci migliori spiagge d’Europa e seconda tra quelle italiane secondo i “Travelers’ Choice Beaches Awards”. Famosa per la trasparenza e i colori polinesiani delle sue acque, dovuti a un fondale di sabbia molto chiara. Circondati dallo sguardo delle coste dell’isola, il paesaggio straordinario dell’archeologia industriale delle antiche cave di calcarenite dei secoli passati: gallerie, pilastri e pinnacoli che si affacciano sul mare con una vista mozzafiato.

Oltre alle incantevoli calette, il capitano vi guiderà alla scoperta della “Grotta degli Innamorati”, dove l’acqua cristallina sembra custodire qualcosa di magico. Storie e racconti sull’isola vi accompagneranno lungo tutto il viaggio.